渤海早报讯(记者任东海)本报曾报道过山东小伙儿张强，将家传技艺和本地口味结合，研发出山东特色煎饼果子，日售100多套，日赚利润数百元。随着客户群增长和固定，利润趋于稳定，张强又开发了加盟业务，如今已经发展了6家加盟煎饼摊。接下来，他还打算注册自己的商标及公司，把这款特色产品做大做强。 “7：10，4套煎饼果子，紫米杂粮各两套，各套俩鸡蛋，不要辣子。”“7：20做两套紫米，一套不要辣子，一套不要咸菜。”……这些预订信息，一大早便在新区融科心贻湾小区“山东杂粮煎饼果子客户群”里发布着。“通过微信预订，有三方面好处：既可以充分安排我的制作时间，又可以精准满足客户需求，还方便客户无现金便捷支付——毕竟客户中不少是年轻上班族，有用手机支付的习惯。”有着大专学历的张强，分析起问题来逻辑清晰。他的煎饼摊位于融科心贻湾门口，主要服务该小区居民。开业两年来，因其产品焦脆爽口、酱香醇厚，客户数量稳步增长，到今年春天，日销售量稳定在100多套，日赚利润达数百元。
　　不过，受小区人数限制，利润增长的势头也遇到了瓶颈。今年3月，头脑灵活的他开始琢磨发展连锁加盟业务，有人看到他的优势，也前来咨询加盟事宜，双方一拍即合。收取加盟费，传授技术，提供设备，统一摊位外观。进展顺利，先后在蓝山国际、欧美小镇、首创国际城发展了3家加盟商。市场的反馈也不错，虽是半天的工作，收入却强过一般的工人。前天，湘江里早市又一家加盟商正式营业。远洋城一个加盟商正在学习制作技术阶段，预计“十一”后营业。滨海欣嘉园一个加盟商也学习完毕，即将开张。随着加盟业务的扩展，接下来张强打算注册自己的商标和公司，打造自有品牌并做大做强。 （整理来源渤海早报）